アーユルヴェーダワークショップ 〜Detox chai tea time〜（ワークショップレポート）

みなさんは、「アーユルヴェーダ」をご存知でしょうか？
RYT200の養成講座を受けられた方は、ドーシャチェックをしたり、アーユルヴェーダのお食事を頂いたり、マッサージをしてみたり…。そんなご記憶があるかもしれませんね。

今回のWSは、ASUKA先生のファンの方やアーユルヴェーダに関心のある方が参加されていましたので、「アーユルヴェーダとは？」の説明もユニークな内容となっていて、ヴィクリティチェックとスパイスの摂り方にフォーカスを当てた内容でした。

まずは、気持ちいい朝の空気をたっぷり頂きながらストレッチ♪
そして、ワークショップがスタートしました。

私たちが小宇宙であると気づかせてくれた「アーユルヴェーダ」

※アーユルヴェーダはサンスクリット語のAyus（生命）とVeda（科学）を組み合わせた言葉です。

 アーユルヴェーダでは、全ては５つの要素（Pancha　Mahabhoota）から作られている、と考えられています。5要素は「地」「水」「火」「風」「空」です。ということは、宇宙も私たちヒトも、この５要素から作られていると言えそうです。

ASUKA先生の質問に応えながら、私たちにある5要素を紐解いていきます。
そして、同時に宇宙との関連も。
下のリストは、ASUKA先生がまとめられたものを転記したものです。

要素	宇宙の5要素	人間の5要素
Pruthbi	固体密集しているもの	骨・髪の毛・歯
Aapa	液体・水	リンパ液（血）・体液
Teja	光・火	消化力
Vayu	動き	運動・まばたき・排泄
Aakasha	空間	胃・ぼうこう・肺

秋～冬には小宇宙で何が起こっている？

さらに、季節に特化してアーユルヴェーダを紐解きます。
寒くなるとTeja（火）の要素が弱くなります。

上のリストでTejaをみて頂くと、私たちの消化力にあたります。消化力のことをアーユルヴェーダでは「アグニ」と言います。このアグニが弱まると、消化が十分に行われなくなる上に、昨今ではストレスの影響も加わり、VayuとAakashaの要素をもつヴァータが優勢になり、ヴァータが司る大腸が乾燥し、動きが悪くなります。結果、便秘の症状が起こります。

ちなみに夏はTejaが強まり、イライラも加わり、消化力はアップしますが、下痢になりやすくなるそうです。

スパイスとハーブの違い

植物の根から葉・花までをまとめてハーブと言います。スパイスは種の部分を指します。

ラサとは

スパイスのすごい力を知ったところで、ラサ（味）の話になります。

アーユルヴェーダでは一度の食事に６つの味を取り入れると、とても良いと言っています。６つの味とは甘味・酸味・塩味・辛味・苦味・渋味です。（生理学的な基本味と違いますね）

この６つの味は体調にも影響すると考えられており、下のようにまとめられていました。

	５元素	ヴァータ	ピッタ	カパ
甘味	地・水	鎮静	鎮静	憎悪
酸味	地・火	鎮静	憎悪	憎悪
塩味	水・火	鎮静	憎悪	憎悪
辛味	火・風	憎悪	憎悪	鎮静
苦味	風・空	憎悪	鎮静	鎮静
渋味	地・風	憎悪	鎮静	鎮静

さらに、キッチンファーマシーと考えるアーユルヴェーダでは、ヴィクリティに合わせて、食材を選ぶと良いと言っています。例えば、ヴァータなら、甘味・酸味・塩味は過剰となったドーシャを鎮静させ、辛味・苦味・渋味がドーシャを増加させます。ドーシャとは、過剰になると病気の原因になるものです。つまり、ヴァータの症状が出ているときは、鎮静させるラサを摂るようにするとよいわけです。

ヴィクリティをチェックしてみよう！

ヴィクリティとは、今の体調を指します。これに対して、プラクリティは私たちが元々もっている体質を指します。なので、今の体調を知るには、ヴィクリティをチェックしていく必要があります。

ということで、脈診！！

まずは、利き手が診察者、利き手でない方が受診者になります。どの指に、どんな風に脈が打たれるかを観察します。

私は薬指には全く脈を感じることなく、人差し指のヴァータと中指のピッタに脈を感じます。
どんな風に、という点は、比較しないと分からない！ということで、受講生同士で脈を診てみます。

おさらいすると
ヴァータ：人差し指。不規則・早い感じ。
ピッタ：中指。ピンピン跳ねる感じ。
カパ：薬指。ドンドンとゆっくり。

私のように複合型になる場合もあります。
私のパートナーはヴァータが優勢なヴァータピッタと思われました。
どうしても分からない！という方は、ヴァータ・カパが優勢と診るそうです。

７つのスパイスの効能と使い方

これからの季節、増加しそうなヴァータとカパにおススメのスパイスをご紹介くださいました。

カルダモン

効能）カフェインの解毒・牛乳の脂質緩和・精神安定
使い方）夜にHOTミルクに入れて頂くとGOOD

シナモン

効能）身体を温める・細胞活性化
使い方）野菜炒めに入ると、意外と行けるらしいです。食べるときはシナモンの木は捨ててください。

ターメリック

効能）血液浄化・肝によい・風邪・胃の不調・タンパク質の分解力アップ
使い方）魚に岩塩と一緒に振りかけてムニエルのように焼く
注意点）妊婦NG。摂りすぎ注意。

ブラックペッパー

効能）消化力アップ・呼吸によい

ロングペッパー

効能）肥満予防・消化力アップ・精力アップ・脳の活性・第一第二チャクラを活性。

ジンジャー

効能）身体を温める・アグニ活性

上の３つ（ブラックペッパー・ロングペッパー・ジンジャー）を１：１：１の割合で調合したものをトリカトゥと言い、風邪をひいたときにお湯に混ぜて飲むと効果抜群。その代わり、とっても辛いので、どうしても苦手な方は、ぬるめのお湯にトリカトゥを入れて、非加熱のハチミツと一緒に頂くと飲みやすくなるそうです。

カルダモン

小ネタ）ASUKA先生の大好きなスパイス。女王様に献上したスパイスだそうです。
効能）すべてのドーシャにおススメ。口内環境を整える。消化を助ける。
使い方）食後に、たっぷりの砂糖（白くないもの）と混ぜて頂く。

チャイティ実食

いよいよ、７つのスパイスを使ったティータイムです♪
ASUKA先生がひとりずつに丁寧にサーブしてくれました。

味は優しくてほのかに甘くて、弱ったアグニに働きかける感じ。

あっという間の2時間。
身体だけでなく、心もほっこりした時間となりました。

参加者の声

次回もお楽しみに♪